Poulet frit aux céréales

Les vrais amateurs de poulet chez kfc diront certainement que le goût n'est pas tout à fait identique, mais on ne peut pas les voir et les manger sans faire le rapprochement... et qu'est ce que c'est bon ! savoureux et croustillant à souhait (recette trouvée dans un magazine et testée) et... approuvé !!! 😋

Pour 4 pers :
- 4 blancs de poulet
- 1 c. à café d'ail séché
- 1 c. à café d'origan
- 1 c. à café de paprika
- 1 oeuf
- 1 c. à café de lait
- 100 gr (environ) de farine
- quelque poignées de corn flakes
- sel et poivre
- huile de friture

Couper les blancs de poulet en gros bâtonnets, les mettre dans un saladier avec l'ail séché, l'origan et le paprika, saler et poivrer. Mélanger afin de bien enrober tous les morceaux de poulet.

Dans une assiette, verser la farine, dans une autre assiette, battre l'oeuf entier avec le lait.
Mettre les corn flakes dans un saladier et les écraser un peu entre les mains (pour casser les trop gros pétales).

Mettre l'huile de friture à chauffer.
Pendant ce temps, rouler les bâtonnets de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin les enrober de corn flakes.

Dès que l'huile atteint la bonne température, y faire frire les morceaux de poulet enrobés jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés.
Les égoutter sur du papier absorbant.

A déguster chaud avec du ketchup ou une sauce barbecue.